沈阳盛京纯粮道酒业有限公司，自创建以来，始终以“百世泉酒坊”品牌为中心，是一家以礼品酒生产、白酒定制、销售为主体的酿酒集团公司。由开始的散装酒批发发展成为现在的集散装酒、瓶装酒研发、生产、销售、服务一条龙的全国性白酒经营基地。公司硬件设施雄厚，拥有 先进的净水设备及发酵车间。

白酒糖质原料只需使用含酵母等微生物的发酵剂便可进行发酵；而含淀粉质的谷物原料等，由于酵母本身不含糖化酶，淀粉是由许多葡萄糖分子组成，所以采用含淀粉质的谷物酿酒时，还需将淀粉糊化，使之变为糊精、低聚糖和可发酵性糖的糖化剂。

纯粮白酒厂家高度酒多在55度以上，而且一般不超过65度的酒，有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区，黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。

盛京纯粮道酒业通过将精湛的白酒工艺，与陶瓷艺术结合，推出了白酒定制，涉及私人定制酒、个性化定制白酒、企业定制酒、婚宴定制酒、收藏定制酒等业务，完全以客户为主，根据客户需求设计白酒定制方案，经过数年发展和市场检验，如今已成为行业靠前的白酒定制厂家。

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礼盒酒白酒中含有氨基酸、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，酒精发酵是酿酒的主要阶段，糖质原料如水果、糖蜜等，其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分，经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。

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