沈阳盛京纯粮道酒业有限公司，位于古盛京沈阳市近海经济区肖寨门镇妈妈街村，公司经过数二十年的发展，不断地壮大。公司生产的系列酒主要以粮谷为主要原料，采用传统的工艺酿造而成。其中“扫愁帚”，“顾健康”，“九光杏”，为主打品牌。

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白酒美拉德反应是氨基化合物和还原糖化合物之间发生的反应，该反应是一个集缩合、分解、脱羧、脱氨、脱氢等一系列反应的交叉反应，生成多种酮、醛、醇及呋喃、吡喃、噻吩、吡咯、吡嗪等杂环化合物，白酒的主体香味成分就是通过美拉德反应产生的。

扫愁帚：宋代大文豪苏轼在《洞庭春色》诗中写道“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼。后便以“扫愁帚”，“钓诗钩”作为酒的代称。

白酒礼盒厂家可是大家知道吗，比起红酒，适量饮用白酒，对女性也是非常有好处的，根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注这些内容：酒名，生产者名称，地址，产品标准号与质量等级，配料表，酒精度，净含量，香型，生产日期，规格，生产许可证编号等。

顾健康：对醇酒的美称。南朝梁顾宪之，性清直。曾为建康令，甚得民和，时人因号醇酒曰"顾建康"，言其清且美。

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九光杏：酒名唐陆龟蒙《小次神景宫》诗：“饭荐七白蔬，杯釃九光杏”。

纯粮道白酒糖质原料只需使用含酵母等微生物的发酵剂便可进行发酵；而含淀粉质的谷物原料等，由于酵母本身不含糖化酶，淀粉是由许多葡萄糖分子组成，所以采用含淀粉质的谷物酿酒时，还需将淀粉糊化，使之变为糊精、低聚糖和可发酵性糖的糖化剂。

公司硬件设施雄厚，有多台先进的检测仪器，现代化净水设备，全自动灌装设备等多台先进生产设备，公司拥有多种贮酒设备，为了保证产品的质量，本对消费者负责的经营理念，始终坚持，自家酿造的原则。